Bulletin of the Faculty of Education, Wakayama University. Natural science 68 1
2018-01-31 発行

Development of Educational Material(I) Utilizing Widely Used Organic Compound(Carbohydrate)

生活に広く利用されている有機化合物(糖)を用いた指導および教材開発(I)
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Abstract
糖は我々の生活に密接にかかわっている物質のひとつである。ヒトの脳細胞は単糖のひとつであるグルコースを唯一の栄養源とし、生命活動を維持するためには必須の化合物といえる。小学校理科から高等学校理科において学習される糖を念頭に置き、生徒の理解が深まる指導法および教材開発を行った。
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