農村レストラン利用客の「食」と「農」に関する意識調査結果 : 和歌山県田辺市「秋津野ガルテン」付設レストラン「みかん畑」を事例に

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ID 579
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KJ00006120619.pdf 1.45 MB
Title Transcription
ノウソン レストラン リヨウキャク ノ ショク ト ノウ ニ カンスル イシキ チョウサ ケッカ ワカヤマケン タナベシ アキツノガルテン フセツ レストラン ミカンバタケ オ ジレイ ニ
Title Alternative
Consciousness of farm-restaurant visitors to dietary habit and agriculture : Analytical Results of field interviews at Akitsuno-Garten in Tanabe city, Wakayama prefecture.
Authors
上村 智秋
芝 めぐみ
高砂 有以
町田 翔
山内 江里子
谷口 玲恵
OURA, Yumi Faculty of Tourism 和歌山大学研究者総覧 researchmap
SAWADA, Tomoki Faculty of Tourism researchmap
FUJITA, Takehiro Faculty of Tourism researchmap
Self DOI
10.19002/AA12438820.2.53
Journal Title
Tourism Studies
ISSN
21852332
NCID
AA12438820
Volume
2
Start Page
53
End Page
60
Order
07
Published Date
2009-11-01
Language
jpn
Keywords
グリーン・ツーリズム
農家レストラン
地産地消
スローフード
Keywords Alternative
Green tourism
farm restaurant
local production for local consumption
slow food
Content Type
Departmental Bulletin Paper
Text Version
publisher
Category (Wakayama)
680 Transportaion Services. Tourism
Accession No.
KJ00006120619